尉氏县地处豫东平原，是全国小麦商品粮和优质棉双重基地县。全县耕地面积131.89万亩，常年种植小麦90万亩，棉花30万亩，花生27万亩，玉米26万亩，瓜果、蔬菜43万亩。常年粮食总产46万吨，平均单产380.16公斤。

    随着近几年我县种植业结构调整步伐加快，品种品质逐步实现了优质转变，结构调整更趋合理，全县已初步形成东棉、西油、南粮、北瓜菜的种植业发展格局。2007年全县种植优质农作物142万亩，其中优质小麦68万亩，优质花生22万亩，优质玉米24万亩，优质瓜菜28万亩，优质农作物所占比重为64%。目前，我县特色农作物已实现标准化生产，规模化种植，成为当地经济发展的支柱产业。如张市镇的万亩优质大桃生产基地；庄头、水坡的10万亩优质无籽西瓜生产基地；庄头乡1万亩韭菜生产基地和千亩供港蔬菜生产基地；永兴万亩优质辣椒生产基地，带动当地农民人均收入1500元以上。