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县市场监督管理局开展“食品安全你我同查”活动
 
责任编辑:专题  来源:尉氏网   时间:2021-11-12 18:38:10  

为切实践行“我为群众办实事”实践活动,10月28日,县市场监督管理局联合教育部门,邀请县政协委员、家长代表、媒体等社会各界人士,先后到县实验中学、金色启航幼儿园学校食堂开展“食品安全你我同查”联合检查活动。

此次检查,市场监管局按照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等要求,重点检查学校食堂食品安全主体责任落实、从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、餐饮食品安全6S规范化管理、制止餐饮浪费等经营行为。执法人员一边检查一边解说,并及时指出检查中发现的问题,督促学校健全食品安全管理制度,规范食品经营行为,强化食品安全自查,开展明厨亮灶建设以及6S规范化管理,严格管控食品安全风险。


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