时近双节,庄头镇开展启动食品安全大检查行动,重点对涉及食品经营的单位进行检查,切实加强食品安全事件风险防控,全力守住食品安全底线,维护好人民群众健康和生命安全。
检查人员重点对学校食堂、校园周边食品店、餐饮店、小商贩进行全面检查,特别是月饼、坚果等近期热销产品经营场所的环境卫生、从业人员管理、清洗消毒、食品添加剂使用等情况进行详细查看,同时要求经营者要严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录等相关要求。在学校食堂,检查组要求各校区要加强学校食堂等场所的食品安全管理,提升校园食品安全管理水平。严格查验进货原料,按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范食品加工制作行为。截至目前共检查各类食品经营单位85家。未发现不合格食品。
下一步该镇将继续加强对食品安全的全方位监管和法律法规宣传,进一步规范食品经营行为、营造安全放心的消费环境。