近日，十八里镇食药监所对辖区内商超、饭店开展食品安全大检查，督促商家严格遵守食品安全相关规定，落实主体责任，进一步提升食品安全监管水平，不断提高人民群众在食品安全领域满意度和获得感。

检查人员到沿街商超、小饭店、熟食店、面包店等涉及食品生产、加工、销售的门店进行逐个检查，查看食品采购渠道和相关凭证、存放环境、保质期、加工制作流程、场所消杀、疫情防控措施落实等详细情况，并对发现的问题进行登记，明确相关责任进行限期整改。同时，要求各门店相关负责人要高度重视食品安全问题，严格落实管理制度，严把食品安全关，加强工作人员卫生知识培训，避免食品安全问题的发生。